肉じゃが　ニンジン　栄養＠千葉　船橋　加圧

まず緑黄色野菜の特徴でもあるカロテンの多さが特徴です。
カロテンは、生の状態で食べるよりボイルしたり、油で調理した方が、吸収率が良くなります。
また、カロテンは皮の部分に多く含まれているので、なるべく皮は捨てずに利用してみて下さい。

ニンジンを常食することで風邪などの細菌感染の予防になります。

料理の形で食べるのが難しい人はジュースにして飲んでみて下さい。

ニンジンには、高血圧が次第に改善される効果もあります。

その他にも、視力回復・乾燥肌・貧血・冷え性・便秘・美肌などにも効果があります。

ぜひ、この機会にニンジンを食べてみて下さい