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手間暇かけた、いごてつの天日塩☆@船橋 千葉 加圧
おはようございます
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今日は、お勧めの塩をご紹介。
いごてつの天日塩✨
土佐佐賀の海水を汲み上げ、太陽熱と風を利用して循環させ蒸発させる。
濃縮された海水を結晶ハウスに移し、太陽熱でじっくりと時間をかけて温め、毎日手入れしながら半月ほど乾燥させる。
できた結晶は、にがり分を含んだ旨みのある塩となる。
これをお料理に使うだけで、料理の味が、断然違ってきます。
化学調味料なしでも、美味しく仕上がりやすい!
お勧めです😊
今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます
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