おはようございます
船橋加圧スタジオ
スタジオボディメイク加圧トレーナー
のそです
行ってきました！
第２回 柳原料理教室✨✨
今回、作ったものは、
爽煮腕
南瓜のとりあんかけ
青豆めしと錦糸玉子
竹の子と煎り桜えび
の４品。
細かいお話は書けませんが、へ〜っていうネタを書いていこうと思います😃
今回、習った面取り。
面取りって、どのくらい、面を取るのか、知っていますか？
取った面が、本当に糸のようになるくらい、うす〜く取ります。
かぼちゃの皮は、煮崩れないから、柔らかいところだけ面取りすればオッケーです！
あと、よく、何かに火が通ったかを確認する為に、竹串で刺したりするでしょう？
竹串ではなく、細串というものが売っているので、細串で刺すと、刺したところが目立ちにくいです！
むふふ。
ちょっとは勉強になったでしょう？😄
また、次回も、へ〜っていうネタをのせますね！お楽しみに✨✨
今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます
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