おはようございます
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船橋加圧スタジオ
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のそです
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忙しい主婦に、最高の乾物を発見!
五島三菜✨✨
切り干し大根、人参、ひじきが、程よく混ざってるの!
しかも、何がすごいって、程よい長さになってるぅー‼️
だから、戻したら、切らずに使えるの✨✨
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乾物はね、長い時間をかけて戻しちゃう方が多い。
30分とか、1時間とか戻しちゃう方。
旨味と美味しい歯応えを失っちゃっていますよ!
こちらの五島三菜は、説明書きに、15分〜20分戻すって書いてありますが、15分の方が断然美味しいと思う。
その他、ひじき等を戻す時も、10分くらいであげちゃった方が美味しいです。
切り干し大根等を戻した汁は、旨味がたっぷりなので、そのまま、味つけをして、使っちゃいましょう。
ちょっとしたコツで、本当に美味しくできます。
五島三菜は、軽く洗って、ちゃっと戻して、そのまま味つけしてお鍋に入れて火をかけるだけで仕上がる、夢のような食材です😍
今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます
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