３分で白ワインにも合う、おめかし料理！

おはようございます

船橋加圧スタジオ

スタジオボディメイク加圧トレーナー

のそです

最近お気に入りのお料理、カプレーゼ✨✨

カプレーゼって、トマトとモッツァレラのイメージじゃないです？

私のお気に入りのカプレーゼはこちら。

むふふ。桃とモッツァレラ✨✨

これが、すっごく合うの！

桃とモッツァレラをカットして、バジルかミント、ピンクペッパーをのせ、オリーブオイル、塩、胡椒、レモンを絞る。

３分で、こんなにオシャレで美味しいお料理ができちゃうのだ！

注意点。

桃の場合はスライスより、ぶつ切りの方が美味しい！

スライスだと、ジューシー感が薄れる。

モッツァレラも合わせて、ぶつ切りに。

ミントの場合は、あんまり気にしなくていいけど、バジルの場合は、細かくカットして、少なめにのせること。

桃よりバジルが勝っちゃいます。

食べるまで、多少時間がかかるのなら、桃をカットした後、ボールに入れ、レモンの搾り汁、オリーブオイルとあえてから使った方が、桃の色が変わりません。

シンプルなお料理なので、チーズ、桃、調味料にこだわった方が、断然美味しくなる！

デザートっぽくも食べられるし、白ワインにも、最高に合います！

今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます

今の自分に満足していますか？ 

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