おはようございます
船橋加圧スタジオ
スタジオボディメイク トレーナー
のそです😃
今日は、スリランカ特集は一休み。
スリランカ旅行中に、定期購入で届いていた、有機野菜をご紹介させていただきます✨✨
瀬戸内のワッカファームという会社のもの。
農薬や化学肥料、除草剤等を一切使用せず、完全露地栽培です。
在来固定種、自然持種の種を中心に植物性肥料を使用した草生栽培。
こうして作られた昔ながらの野菜たちは大量生産できませんが、生命力に溢れています。
箱を開けると、新聞紙に包まれた野菜たちが😆
石川早生という里芋と菊芋。
しょうがみたいなのが、菊芋です😃
野崎白菜。
九条ねぎ。
にんにく。
山東菜。
時間が経って葉先が干からびてきていますが、これが自然な状態。
慣行栽培の野菜は、シンの部分から腐っていく。
でも、この野菜。
シンの部分が腐らずに、しっかりしているでしょう。
もともと、自然界には、腐敗はなく、古くなると干からびていくんですって。
ベニアズマ。
アンデスというジャガイモ。
宮重大根。
黒田五寸人参。
旅行ですぐに受け取れなかった為、少し傷んでしまいましたが、傷んでしまったものは、帰国した日にすぐにいただきました✨✨
１０種類入っていて、送料込みで２８００円です。
有機野菜って高いけど、ワッカファームの野菜は、かなりお得だと思います。
有機野菜でも、在来固定種、自然持種にこだわっているものって、わかりにくいですものね。
市販されている種の殆どがＦ１交配種と呼ばれ、その種から育った植物で採れた種をまいても、同じ様なものはできないんです。
栽培のしやすさ、流通、見た目、すべてにおいて経済優先の結果、異常の個体から爆発的に交配種を生み出すことになりました。
どんなに無農薬で栽培していても、元となる種の現状がこんなことになっています。
スーパーに置いてある慣行栽培の野菜もよく利用しますが、こうしたものを定期購入していると、最低限、定期購入分は、安心安全なものを食べられる！
自分じゃ買わないような野菜が届いて、お料理のレパートリーも広がる✨✨
とってもおススメの定期購入野菜です😃
今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます
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