おはようございます
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船橋加圧スタジオ
スタジオボディメイク
トレーナー のそです😃
前にもランチでご紹介した、「サービスの神様」のお店。
銀座にあるダズルで、ペアリングを楽しんできました✨✨
私の方が先に着いたので、待ち合わせ用のバーに通されました。
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やっぱり、素敵な店内✨✨
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まずは、こちらのシャンパンから✨
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フルーティでとーっても香りがいい✨✨
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こちらのシャンパンに合わせたお料理は、バフン雲丹のフランとキャビア✨
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次は、こちらの白ワイン✨
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お料理は、たらば蟹とまぐろ中トロのタルタル。
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パンも出てきました。
オリーブオイルをつけて、いただきます。
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次は、こちらのシャンパン。
わざわざ、デキャンタにうつし、更にそれを戻し、炭酸を抜いて、普通の白ワインとしていただきます。
こんな飲み方があるの、知らなかった。
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お料理は、ポレントとロビオラチーズ白トリュフです。
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4杯め!
皆さまご存知のピノ・ノワール✨✨
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お料理は自家製タリアッテレ鮑と松茸のアーリオオーリオカラスミ仕上げ✨
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ワインを全然わからない私でも、ワインとお料理の相性がいいのが、すごくわかる!
ペアリングって、勉強になるなー🍷
続きは、また明日😊
今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます
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