こんにちは。
船橋にある加圧スタジオ
スタジオボディメイク
受付の江口です。
ママ友のお友達でロブションで働いていたお友達がいて、その方にマカロン教室を開いてもらいました！
イチゴのマカロン色がとっってもかわいい！！
教室はその方のお友達の自宅なのですが、旦那様が建築士なのでとっても素敵なおうち
マカロンって粉系は一切使わないので、混ぜるのがすごく重要！！
この日は中に挟むのはバタークリーム！
バタークリームを手作りするのは初めて〜！
ミキサーの使い方がかなりコツがいります。
こちらは生地の方。ちょうどいい生地の固さを見極めるまで何回か失敗しそう。。
焼く前。
焼いた後。火力や混ぜ具合でヒビ割れしちゃう。。
バタークリームを挟んで完成〜！
気になるお味は、、、バタークリームなのに全然しつこくない！
しっとりしていてすっっっごく美味しい〜
イチゴの味もちゃんとするし、上に乗っているほんのりピスタチオがアクセントになってる！！
ラッピングをして箱に詰めると売り物みたい
1人で作るとこんなに上手くいかないとは思いますが、、
少しでも近づけるよう練習しようと思います
パティシエの先生の専門用語を色々知れて勉強にもなったし、何よりすっごく面白かった〜
お菓子作りまだまだハマりそうです
本日も最後までお読みくださり誠にありがとうございます😊
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