築地 まぐろ屋 斎藤水産で、お刺身！

おはようございます☀

船橋加圧スタジオ

スタジオボディメイク

トレーナー  のそです😊

せっかく築地に行ったので、ちょっくらつまみ食いにw

まぐろ屋 斎藤水産✨✨

こちらのお店は、お刺身の品数が多い✨✨

ウニがだーい好きだけど、これは高すぎる。

めちゃくちゃ美味しければ、まだいいけど、失敗したら、私、立ち直れない😄

５００円のカキと赤貝を注文。

赤貝は、今カットしたから、まだ新鮮だよー！って😊

ここで、赤貝をお店で選ぶ時のコツ！

赤貝はね、貝から出したら、どんどん劣化していくの。

でも、赤貝の血につけておくと、新鮮さを保てる。

血に染まってる赤貝なんて気持ち悪いでしょう。

だから、洗っておいておくお店が多いんですって。

でも、そこをあえて血につけておいてるお店は、プロ志向のお店で職人さんに選ばれるお店なんです！

一応、お料理教室、師範科に通っている、能祖からのワンポイントレッスンでした✨

今日も最後までお読みいただき、誠に有難うございます

今の自分に満足していますか？ 

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